„Erőstúrós pogácsa” változatai közötti eltérés
hu>Brigi (Helyesírási hibák, mondatszerkezetek korrektúrázása.) |
a (1 változat importálva: Importálás a BékésWiki enciklopédiából (2024.01.05.)) |
(Nincs különbség)
| |
A lap jelenlegi, 2024. január 5., 16:13-kori változata
Hozzávalók
- 25 dkg juhtúró, más néven erőstúró
- 25 dkg vaj
- 25 dkg liszt
Elkészítés menete
A vajat jól elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk a juhtúrót. A juhtúróval alaposan összegyúrt tésztát hűvös helyen 1 órán át pihentetjük, s ezt követően 1,5 ujjnyi vastagra kinyújtjuk. A tészta tetejét beirdaljuk, majd a legkisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A kiszaggatott pogácsákat zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük, a tetejét tojással megkenjük. Forró sütőben kisütjük.
Jó étvágyat hozzá!
Lásd még
Forrás
- Ambrus Zoltánné (Békéscsaba)
